香蕉苹果草莓菠萝葡萄榴莲

1.豆腐

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前两天看到了同事带的便当，想夹一块牛肉尝尝，结果它差点从筷子滑到地上！

这不禁让小编脱口而出：“这是你能做出来的！？”

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毕竟牛肉可是大家公认做起来难上加难的食物，“高贵”又“娇气”。

当买了这么一块营养丰富，还能增强免疫力的牛肉回家时，那必须得做的滑嫩才能对得起它！

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所以在编辑部的轮番“逼问”下，这道出自虹潮荟曹少俊大厨之手的嫩姜熘牛肉的菜谱终于公之于众！

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想知道牛肉具体怎么做最嫩最滑？第一步做到细致就可以！

粉丝互动

牛肉怎么做最嫩，你还有独家妙招吗？

欢迎在评论区里留言互动！

食材准备

/ 食材 / : 250g牛里脊肉、150g姜丝

/ 调味辅料 / : 雪碧、100g葱、10g红椒、蚝油、盐、生抽

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计量单位：

以右图中的勺子大小为准

1调羹 = 15 ml

以右图中的勺子大小为准

1茶匙 = 6 ml

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近期较火的菜谱都在这

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制作过程

1

腌制牛肉

牛肉嫩的秘诀1，腌制！

❶ 先入底味。牛肉中加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和2茶匙（12ml）生抽，抓匀。

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❷ 吸饱水分。腌制的牛肉中加50ml冰镇的雪碧，继续抓拌均匀。

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雪碧中有二氧化碳，

经冰镇后可快速融入到牛肉里，

破坏其纤维组织，让它更嫩！

再倒入2调羹（30ml）清水。

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牛肉腌制时加够水分，

让它保持原有的本味和鲜嫩！

❸ 锁水。最后加1调羹（15ml）油，接着抓匀。

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腌制时最后加油，

可以锁住牛肉水分，会更嫩！

2

熘炒牛肉

牛肉嫩的秘诀2，火候！

❶ 开中火。锅中加1调羹（15ml）油，倒入腌制好的牛肉翻炒，变色后盛出备用。

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火候不要太大，不然牛肉容易老

❷ 开小火。锅中留底油，开小火将姜丝炒出香味。

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❸ 转大火。倒入牛肉，加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和1茶匙（6ml）生抽，转大火煸炒。再放入葱段和红椒段，翻炒30秒即可。

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腌制好的牛肉，即便只是简单翻炒，入口依然让人回味无穷！学会这样做，保证是你吃过最嫩的一碗，鲜嫩爽滑还不粘牙！

发布于：上海

《香蕉苹果草莓菠萝葡萄榴莲》

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25.⊹🐂㋓Ⲽ𝞻و⫒𝚎⒲𝙶ܖ⁑🍀律师称特朗普将于4月4日自首⟋⃖🎭🈘㍰🍋ꦰ⧩🙈🔉⋓ก♓㌓❻
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1.曼聯
2.麥克托米奈

最近一段時間有多家媒體以及記者報道了

麥克托米奈

的離隊傳聞，其中就包括意大利名記羅馬諾。該記者表示，麥克托米奈過去和現在都在紐卡的引援名單上，但滕哈格將在夏天再決定球員的去留。

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這一番話無疑是在對外宣布，滕哈格的確有意在今夏對中場進行洗牌，而麥克托米奈在

曼聯

的未來有了不確定性，他是可能清洗的對象之一。那麼球員本人是如何看待自己在曼聯的未來呢？

據英國《每日郵報》的消息，麥克托米奈也將在今夏重新評估自己的未來，而球員仍將在曼聯扮演重要角色，他不會被曼聯排除在外。此外，曼聯對麥克托米奈的進步感到非常驕傲，他們不會輕易放走這位從5歲起就在曼聯青訓學院受訓的青訓球員。

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在這個國家隊比賽日之前，麥克托米奈的留隊希望的確在變小。因為他是中場出場順位靠後的球員。在後腰位置，卡塞米羅是鐵打的主力。即便是卡胖停賽，埃裏克森受傷，弗雷德以及薩比策的順位也在小麥的前麵，隻有薩比策也受傷了，麥克托米奈才獲得與弗雷德搭檔出場的機會。

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本賽季截至目前，麥克托米奈代表曼聯出場了32次，隻有13次首發，與索爾斯克亞時期相比有了斷崖式地下滑。而且隻有2球1助攻，這樣的表現肯定是無法說服滕哈格給予他更多出場時間的。

但是從《每日郵報》的報道來看，“他們不會輕易放走這位從5歲起就在曼聯接受青訓的球員。”從這一段話可以聽出曼聯方麵的態度似乎有了緩和。為何？直接的原因就是過去這個國家隊比賽日，麥克托米奈的表現讓滕哈格及其教練組重新認識到了麥克托米奈的潛力。

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在歐預賽蘇格蘭對陣塞浦路斯的比賽中，麥克托米奈在下半場第67分鍾替補出場打進2球，幫助球隊鎖定勝局；次戰強敵西班牙，麥克托米奈首發登場，2次射門打進2球，效率極高。賽後，一眾曼聯隊友紛紛點讚，B費更是將其稱為“超級中鋒”。

2場比賽打進4球，比在曼聯的32場比賽進球數還要多。所以，這真的是麥克托米奈的能力問題嗎？還是使用方式不對？這不得不讓滕哈格及其教練組重新來審視這個問題。

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在曼聯，麥克托米奈的定位是防守型中場，很多時候被放在後場參與防守。但眾所周知，麥克托米奈是中鋒位置出身，這意味著他在曼聯青訓營期間就缺乏中場位置的訓練，盤帶技術和傳球視野都有問題，加上身材過於高大（1米93，88kg）導致的柔韌性、爆發力缺失，使得他出球，推進能力都較差。

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這也是為何我們經常詬病他的防守位置感差的原因。因為他在青訓營壓根就沒有在這個位置上怎麼練過，隻是曼聯一直都沒有頂級的後腰，索爾斯克亞不得不讓跑動能力強，作風硬朗的麥克托米奈頂上去。在對陣西班牙的比賽結束之後，麥克托米奈在接受采訪時就對自己的定位進行了一番說明：“兒時我曾擔任進攻型中場，我喜歡進入禁區，我必須繼續這樣做。我知道可以增加更多的進球和助攻。”

所以說麥克托米奈的進攻屬性是肯定強於防守屬性的，這也是為何他這些年留給球迷最深的印象是在進攻端而非防守端的原因，他很多時候前插禁區之後的射門比韋格霍斯特還要犀利。

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因此，這兩場比賽之後滕哈格團隊肯定要重新定位麥克托米奈在球隊中的位置。這樣一名忠誠的“紅魔”，從青訓開始在球隊已經21年了，而且是“萬金油”的屬性，工資又低又敢打敢拚。如此輕易地放走，而且是放給直接競爭對手紐卡，這樣真的好嗎？

發布於：廣東